软件简介

远景餐饮管理系统是针对餐饮企业开发的一套管理软件。她为餐饮行业量身定制，功能完善且易于使用，适合各种规模的酒楼、餐厅、酒吧等场所。软件通过客人管理、前台营业、厨房打印、库房管理、营业分析等功能模块，将餐饮企业日常运营中的主要环节纳入电脑化的管理，免去人工传单、划菜、汇总单据过程，大幅度提高营业效率；同时，软件在中央数据库中保存各流程产生的原始数据，对其进行分析处理，为使用者提供各类营业报表，让管理者对营业状况和消费走势了如指掌，为您的运营决策提供准确的第一手资料。

软件特点

1、体贴易用。软件设计时即考虑到易用性，各环节均采用极为人性化的操作方式，营业相关的各种数据一目了然。普通用户通过观看简短的操作演示即可独立完成常用的点菜、催菜、退菜、结帐等流程。以搜索菜品为例：您可以采用编号、拼音码、名称之任何一种进行检索，比如输入“鱼”，即可找出有关“鱼”的所有菜品，这对前台点菜员点入不常用的菜品极为方便。再以资料录入为例：在输入盘点单时，系统自动列出曾经输入的备注内容供选择，这对盘盈/盘亏的货品注明原因非常方便。

2、功能丰富。软件在提供必要功能的基础上，对某些内容作了扩充，尽可能满足用户的需求。例如帐单打印和厨房打印方面：您可以详细的定义适合自己的打印格式，包括每个字段显示内容和格式（参考图片），这样，无论帐单格式作何变化，你都可以游刃有余地迅速适应。

3、运行可靠。所有程序代码均以微软公司在Windows平台下最为高效的开发工具Visual C++ 为开发环境进行构建，整个系统和Windows无缝结合，运行稳定。系统全面采用面向对象、模块化的设计方法将错误的概率降低到最小。同时，考虑到任何软件都无法真正的杜绝缺陷的存在，软件中包含特有的错误报告机制，可以使相关技术人员迅速定位错误，加以补救，最大程度缩短从错误中恢复的时间。

4、界面清晰美观。以最合理的方式清晰呈现使用者关心的每条信息，界面中每一个细节和颜色均经过精心调配，力求完美显示所有状态及数据，且总体上和谐统一。（参考图片）

系统组成

1、主程序。运行于PC工作站的Windows执行程序，实现大部分系统管理和前台营业功能。

系统管理：预定管理、库存管理、菜品资料管理、系统参数配置、营业分析报表…等。

前台营业：估清、开台、点菜、退菜、催菜、结帐…等。

2、打印服务程序。运行于PC工作站的Windows执行程序，对营业时产生的各种单据进行分发、打印。根据实际环境的需要，系统中可以运行多个打印服务程序。

3、移动点菜程序。运行于Pocket PC 的掌上电脑程序，服务员通过手持的掌上电脑，实现真正的移动点菜，摆脱传输线的束缚，随时点菜、随时上传；上传后的菜品即刻从厨房、传菜间打印单据，以便相关人员迅速做好准备，提高出菜速度。

4、移动点菜服务程序。运行于PC工作站的Windows执行程序，移动点菜器的后台伺服程序，为点菜器提供后台连接支持。

硬件及软件环境要求

1、硬件：

CPU ：1G Hz或以上，数据库服务器建议在2.0G Hz 或以上。

硬盘：20G或以上。

厨房打印机：Epson TM-T88Ⅱ；TM-U210B 。推荐带自动切纸打印机。

帐单或报表打印机：支持A4纸规格的各类打印机。

移动点菜器：支持 Microsoft Pocket PC 2002/2003 操作系统的掌上电脑（PDA）；如果无内置IEEE 802.11b无线 LAN ，则需额外配置无线网卡。

无线接入点（AP）：根据您的实际情况，在营业区域内布置1个或多个AP，能覆盖需要使用无线点菜器的所有区域即可。（每个AP能覆盖的范围因品牌、型号而异，请咨询AP提供商）

2、软件：

操作系统：Windows 98、Windows 2000、Windows XP 。

数据库系统：Microsoft SQL Server 2000 Personal。

系统拓扑结构

远景餐饮管理系统是一套基于C/S架构管理信息系统。

服务端由SQL Server 数据库、打印服务程序、移动点菜服务程序三大部分构成。其中，SQL Server为整个系统的数据中心；打印/移动点菜服务程序为打印/移动点菜提供专门的数据收集、处理、分发服务。

客户端由主程序和移动点菜程序构成，是直接和使用者交互的操作界面。

网路拓扑图：

①、移动点菜客户端。掌上电脑(PDA)，服务员可以随时点菜，立即上传。

②、营业终端（主程序）。营业时主要用于结帐收银，帐单打印。

③、无线接入点。即AP(Access Point)，将移动点菜器的无线网络连接到系统局域网络。

④、无线点菜服务程序。接受移动点菜器的连接，负责转发移动掌上电脑的营业数据。

⑤、数据库服务器。

⑥、打印服务程序。

⑦、后台打印机。